Recette des Diots de Savoie

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Diots de Savoie

On connait tous les plats traditionnels de la montagne ! Alors autant faire un petit tour vers une autre spécialité savoyarde : le diot. A vos fourneaux !

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 diots
  • 1 noix de beurre
  • 1 oignon
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • Vin blanc sec de Savoie (25 cl. environ)
  • Sauce tomate (2 cuillères à soupe)
  • Thym, laurier, poivre

Préparation : 

  • Dans une casserole, faites revenir l’oignon dans le beurre,
  • Rajoutez les diots piqués et laissez les dorés en les secouent régulièrement,
  • Saupoudrez les diots de farine,
  •  Rajoutez la sauce tomate, le vin blanc, le thym, le laurier et le poivre,
  • Laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.

Et bon appétit bien sur ! :)

 

Source photo de couverture : Wikimedia Commons

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Categories:
Gastronomie

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