Recettes de burgers “Made in Savoie”

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burger savoyard

On est tous d’accord pour dire que l’hiver rime avec fromages fondus ! Alors pourquoi ne pas pousser le cliché jusqu’au bout en en mettant absolument partout (ou presque) ! Voici donc pour vous quelques recettes de burgers savoyards qui sentent bon le reblochon ou encore la tomme de Savoie !

Le burger au reblochon

Quoi de mieux que de déguster un burger qui sent bon la montagne ? On vous propose de tester le burger au Reblochon ! Ce fromage crémeux emblématique des Alpes apportera un goût nouveau à votre burger et vous transportera tout droit en Savoie.

Pour le réaliser il vous faudra : (pour 4 personnes)

– 1/3 de Reblochon
– 4 pains à hamburger
– 4 steaks hachés
– 1 tomate
– 1 oignon rouge
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– Quelques feuilles de salade
– 2 c. à soupe de moutarde

Vous n’avez plus qu’à assembler vos ingrédients dans vos pains préalablement coupés en deux et toastés afin de faire fondre légèrement le reblochon.

Afin de ne rien louper retrouvez cette recette de burger au reblochon juste ici !

Le burger à la tomme de Savoie

Imaginez vous manger un bon burger avec de la tomme de Savoie tout juste fondue à l’intérieur. Ça donne envie n’est-ce pas ? Et bien la bonne nouvelle c’est que vous allez pouvoir le reproduire chez vous, ce plus vieux fromage de Savoie sublimera parfaitement vos burgers !

Afin de le réaliser il vous faudra : (pour 6 personnes)

– 6 pains pour burgers
– Viande de bœuf
– 1 oignon
– Tomme de Savoie en brunoise
– Roquette
– Girolles poêlées

Pour la sauce tomate maison :

– 500g de tomates bien mûres
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 petite cuillère rase de piment d’Espelette
– 40 g de sucre semoule
– 10 cl de vinaigre de vin
– Sel, poivre

Et pour ne rien rater lors de la réalisation de vos burgers rendez-vous ici !

Et maintenant direction les fourneaux afin de tester ces bons burgers qui nous font saliver d’avance ! On pari que vous allez vous régaler !

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Gastronomie

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