On connait tous les plats traditionnels de la montagne ! Alors autant faire un petit tour vers une autre spécialité savoyarde : le diot. A vos fourneaux !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 diots
- 1 noix de beurre
- 1 oignon
- 1 cuillères à soupe de farine
- Vin blanc sec de Savoie (25 cl. environ)
- Sauce tomate (2 cuillères à soupe)
- Thym, laurier, poivre
Préparation :
- Dans une casserole, faites revenir l’oignon dans le beurre,
- Rajoutez les diots piqués et laissez les dorés en les secouent régulièrement,
- Saupoudrez les diots de farine,
- Rajoutez la sauce tomate, le vin blanc, le thym, le laurier et le poivre,
- Laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
Et bon appétit bien sur ! 
Source photo de couverture : Wikimedia Commons
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Gastronomie
